• نصف كيلو شعرية
• معلقة صغيرة ملح
• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
• معلقة صغيرة جوزة الطيب
• معلقتين كزبرة خضراء
• بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
• فلفلة حارة
• 2 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة زيت
• 2 كوب مرقة دجاج
• بصلة
الطريقة :
. نضيف الزيت وننتظر حتى يحمى ونضيف البصلة المقطعة ونضيف الملح والفلفل وننتظر حتى تكتسب لون ذهبى ونخلط الطماطم فى الخلاط بعدها نضعها على البصل وبعد خمس دقائق نضيف مرق الدجاج .
نخلط ونضع جوزة الطيب والكزبرة الخضراء والفلفل الأحمر وبعد ثلث ساعة نضيف الشعرية ونسبها لغاية ما تستوى ثم تقدم
