المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- 2 حبه بصل
- رغيف عيش
- ربع كوب كزبره مفرومه ناعم
- ربع كوب صغير سفن آب
- ملح
- فلفل
- كمون
- بابريكا
الطريقة:
- نقوم بنقع الصمون فى ماء وننشله من الماء بعد عصره.
- نفرم بالفرامة كل المكونات مع التوابل ونضيف السفن اب
- نتركها ساعه فى الثلاجه ثم نقوم بتشكيلها اصابع وتقلى بالزيت
