المقادير:
- 4 أكواب جرجير وّرق ومقطع إلى شرائح
- 1 مانجو طازج مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ربع كوب توت بري مجفف
لتحضير الصلصة:
- كوب زيت نباتي
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
- ملعقة صغيرة خل
- فصّ ثوم مهروس
طريقة العمل :
1- ضعي الجرجير ومكعبات المانجو والتوت البرّي في وعاء كبير
2- لتحضير الصلصة: أخلطي الزيت وعصير ليمون الحامض والسكر والملح والبابريكا والخردل والبصل والثوم في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
3- أسكبي الصلصة في وعاء وقدّميها جانباً إلى جانب السلطة.
