دراسة: "الغذاء" يؤثر أكثر من الجينات فى بكتريا الأمعاء ...]
على الرغم من أن الجينات أساسية فى تحديد العديد من الصفات ومنها المحتوى البكتيرى للأمعاء، إلا أن الغذاء يؤثر بصورة أكبر على بكتريا الأمعاء. وفقا لموقع ميديكال نيوز توداى فإن دراسة جديدة من جامعة كاليفورنيا فى سان فرانسيسكو فى الولايات المتحدة الأمريكية، كشفت أن اتباع نظام غذائى يمثل العامل الأقوى فى تشكيل نوعية الميكروبات فى القناة الهضمية. ويوميا وبصورة متزايدة تكشف الدراسات الدور الهام فى الصحة العامة للجسم والذى تلعبه تريليونات البكتريا التى تتخذ من القناة الهضمية للإنسان وطنا لها، والتى تختلف فى تكوينها من شخص لآخر، وكانت أدلة سابقة قد أظهرت أن الجينات لها دور فى تكوين هذه البكتريا. ويعتقد الباحثون القائمون على الدراسة أنه فى المستقبل قد نتمكن من علاج الأمراض والاضطرابات عن طريق إعادة التوازن الصحى بين أنواع البكتريا المختلفة فى الأمعاء، وأثبتت الدراسة أن أغلب التغيرات فى بكتريا الأمعاء قابلة للعكس. وكانت الدراسة الأخيرة التى أجراها الباحثون فى كاليفورنيا قد كشفت تغير محتوى بكتريا الأمعاء على مدى أيام قليلة فى البشر بسبب تغير النظام الغذائى بين نباتى وحيوانى، مما يعنى أن الأثر الأكبر يأتى من الغذاء والبيئة. مما يذكر أن تمويل هذه الدراسة جاء من المعاهد الوطنية للصحة، ومستشفى النساء فى بوسطن، ومعهد بيل جنرال ميلز للصحة والتغذية.
