http://www.hi-mama.com/new/cache/com...a73d42744c.jpg
المكونات
1 كيس خبز توست
ملعقه كبيره دقيق
ملعقه كبيره ماء
1/2 كوب جبنه كاسات
1 كوب لبنه
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
2 حبه كبيره خيار مكعبات صغيره
1 حبه كبيره طماطم منزوعه البذور مفرومه
طريقة التحضير
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 200مْ ، احضري صينية قصيرة الحافة.
2. بواسطة سكين منشارية, تخلصي من حواف شرائح التوست البنية.
3. بواسطة نشابة، افردي شرائح التوست لتصبح رقيقة بعض الشيء.
4. في طبق صغير ضعي الدقيق، أضيفي الماء وقلبي بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة، امسحي حواف شرائح التوست بقليل من العجينة.
5. أمسكي بحافتين من حواف شريحة التوست والصقيها معا ليتشكل لديك قمع. اضغطي قليلا عليها لتلتصق جيدا.
6. بواسطة الفرشاة وزعي طبقة خفيفة من زيت الزيتون على الأقماع. ضعيها على الصينية، انثري فوقها بعض الزعتر.
7. اخبزي الأقماع في الفرن لعدة دقائق الى ان تصبح ذهبية وجافة قليلا. دعيها تبرد تماما.
8. في طبق عميق، ضعي الجبن، اللبنة، البقدونس، الخيار، و الطماطم. قلبي بالشوكة الى ان تختلط المكونات مع بعضها البعض.
9. وزعي خليط الجبن في الأقماع و قدميها مباشرة