باحثون أمريكيون: العنب البرى يخفض ضغط الدم وخاصة للنساء فى منتصف العمر ...]
كشفت دراسة جديدة أشرف عليها باحثون أمريكيون، أن تناول العنب البرى كل يوم قد يحسن من مستويات ضغط الدم لدى النساء فى منتصف العمر. ووجد الباحثون خلال الدراسة، أن النساء اللاتى تناولن التوت البرى لمدة شهرين قد انخفض لديهن ضغط الدم، وحدث ارتخاء وتمدد فى جدران الأوعية الدموية، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية. وقالت سارة جونسون، وهى باحثة التغذية والرياضة فى جامعة ولاية فلوريدا فى تالاهاسي، والمشرف الرئيسى على الدراسة "هذه النتائج المثيرة تؤكد أن العنب البرى قد يحسن من صحة الأوعية الدموية بالإضافة إلى قدرته فى خفض ضغط الدم". وأكدت جونسون بأن هذه الدراسة لا توصى إطلاقاً بأن يحل التوت محل أدوية ارتفاع ضغط الدم، لكنها تؤكد على أن التوت قد يساعد على تعويض ارتفاع ارتفاع ضغط الدم وتشنج الأوعية الدموية بعد سن اليأس، علماً بأن ارتفاع ضغط الدم قد يرفع من خطر إصابة النساء بأمراض القلب. وقد أشارت بعض الدراسات أن مركبات الفلافونويد والمركبات النباتية الصحية الأخرى الموجودة فى التوت قد تساعد على تعزيز مستويات أكسيد النتريك، وهى مادة كيميائية تؤثر على الخلايا التى تبطن جدران الأوعية الدموية وتعمل على توسيعها.
