الخيار من الخضراوات المفيدة حيث تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية و الفيتامينات و الأنزيمات المفيدة لجسم الانسان، و هناك أيضا استخدامات جمالية للخيار يعد اهمها استخدام شرائح الخيار لازالة الهالات السوداء حول العينين و ذلك بوضع شرائح الخيار عليها.
و يفيد الخيار في علاج النمش بنقع شرائح الخيار في مقدار من الحليب الطازج لعدة ساعات ثم يغسل الوجه بهذا المحلول.
كما ان غسل الوجه بماء خيار مسلوق بدون ملح يضفي نعومة على بشرة الوجه
