طاجن السمك المحمر
http://up.graaam.com/forums/265416/01399182041.jpg
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif
1 قطعة فيليه السمك
1 حبة بندورة مقطعة إلى مكعبات
1 حبة بصل مقطعة إلى مكعبات
¼ كوب كسبرة مفرومة
1 فص ثوم مقطع
2 ملعقة كبيرة طحينة
½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
صنوبر محمص للتزيين
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif
يقلى البصل والثوم في مقلاة بها الزيت الساخن
تضاف البندورة والكسبرة
ويقلب حتى يزبل الخليط
تضاف الطحينة والماء لتصبح صوص
تضاف السمك ويطهى في الصوص .
