المقادير :
• 1 لتر مرق اللحم أو الدجاج .
• 2 ملعقى كبيرة سمن .
• مقدار من وردات القرنبيط المسلوقة .
• 2 ملعقى دقيق .
• ملح وفلفل .
• 2 ملعقة كريمة لبانى طازجة .
طريقة التحضير :
1. يحمر الدقيق فى السمن حتى يصفر لونة ثم يضاف المرق ويترك ليغلى .
2. يضاف الملح والفلفل ووحدات القرنبيط المسلوقة ويترك ليغلى لمدة 10 دقائق .
3. تضاف الكريمة الطازجة وتقدم ساخنا .
