المقادير:
• ½ كيلو لحم شاورمة
•3 كوب أرز
• خبز
•1 بصل مبشور
• 5 فص ثوم
•4 ثمرة طماطم
• خل
• زبدة
• زيت
• ملح و فلفل
الطريقة:
• شوحى البصل و ضعى عليه اللحم و تبليه و اتركيه حتى النضج.
• ضعى الأرز على النار مع إضافة الماء المناسب و اتركيه حتى النضج.
• حمرى الخبز فى زبدة و زيت و بعد ذلك يفرم الثوم و تضرب الطماطم فى الخلاط .
• شوحى الثوم و ضيفى اليه الخل ثم عصير الطماطم و يتبل و يترك حتى التسبيك ثم ضعى كوب شوربة.
• ضعى الخبز فى طبق التقديم و عليه كوب من الشوربة ثم ضعى الأرز ثم الشاورمة و عليهم الصلصة حسب الرغبة.
