إتلاف 2544 كجم من اللحوم في صلالة
تاريخ النشر : 6 مايو 2015
http://www.azamn.com/wp-content/them...679&h=350&zc=1
صلالة ــ الزمن:
تقوم بلدية ظفار من خلال المسلخ المركزي بتنفيذ العديد من عمليات ذبح المواشي وذلك من منطلق اهتمامها في الحفاظ على صحة الفرد والمجتمع . وحول هذه الجهود يقول عبد الله بن صباح شجنعة مدير المسلخ المركزي ان بلدية ظفار ممثلة بالمسلخ المركزي بالمديرية العامة لبلدية صلالة تقوم بتنفيذ أعمال دورية ومتواصلة في مجال إدارة وتنظيم عمليات ذبح وتقطيع اللحوم بولاية صلالة وفق إجراءات وتدابير احترازية للكشف عن صحة المواشي المراد ذبحها بالمسلخ وذلك من خلال تحري سلامتها وخلوها من الأمراض حيث تتواصل جهود البلدية في هذا الإطار بشكل يومي ومستمر .مشيرا إلى أنه تم الإشراف على 3800 ذبيحة داخل المسلخ المركزي خلال الفترة الماضية وإتلاف 2544 كجم من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدميوأكد مدير المسلخ المركزي أهمية استخدام مرافق المسلخ من قبل المواطنين و المقيمين لضمان الجودة وسلامة اللحوم حفاظا على صحة المستهلك حيث يقوم المسلخ المركزي بتقديم خدماته للجميع طوال فترات العمل المخصصة من خلال استخدام احدث المعدات و الآلات الحديثة في عملية التقطيع بالإضافة إلى توفير الخدمات البيطرية والصحية التي تضمن صحة وسلامة الذبائح في المسلخ.
