تمبورا بالخضار من المطبخ الآسيوي..]
http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...es/tempora.jpg
المقادير :
- بودرة التمبورا: ربع كوب
- الماء: كوب ونصف (الفوار)
- الروبيان: نصف كيلو (كبير الحجم)
- الفلفل الأحمر: ملعقة صغيرة
- الكوسا: 2 حبة
- الباذنجان: 1 حبة (صغيرة الحجم)
طريقة التحضير
1. ذوبي بودرة التمبورا في الماء الفوار، حتى تحصلي على عجين رخو القوام، من ثم أضيفي الفلفل الأحمر إلى الأخير.
2. قطعي حبات الكوسا والباذنجان إلى شرائح، واغمسي كل منها، فضلاً عن الروبيان، في العجين، من ثم اقليها في قدر محتوية على زيت غزير وساخن.
