المقادير :- كوبين أرز بسمتي-ملعقتي طعام زيت نباتي- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة- ملح وفلفل- ملعقتين صغيرتين مسحوق الكاري-فصي ثوم مهروسين- كوب مرق الخضار- علبتي حمص مصفاة من المياه- علبة حليب جوز االهند- ملعقة كبيرة عسل- ملعقة صلصة حارةليمونة شرائح للتقديم- كزبرة خضراء للتزيينطريقة التحضير :- اطبخي الأرز البسمتي ودعيه جانباً- سخني الزيت النباتي على نار متوسطة، ضيفي البصل، ثم الملح والفلفل واطبخيهم لعدة دقائق، حتى تصبح البصلة ناعمة وذهبية.- ضيفي مسحوق الكاري والثوم وقلبي لعدة دقائق.- ضيفي مرق الخضار ودعيها تغلي ثم اضيفي حليب جوز الهند والعسل والصلصة الحارة ودعي المكونات تغلي معاً.- ضيفي الحمص وخففي النار ودعي المكونات على النار حوالي 10 دقائق .- تذوقيها وعدلي النكهات إن لزم الأمر- زينيها بشرائح الليمون والكزبرة وقدميها مع الأرز
