دراسة: الكركم يحفز نمو الخلايا العصبية بالمخ ...]
قالت مجلة "تايم" الأمريكية إن دراسة جديدة كشفت عن أن الكركم، وهو أحد التوابل التى تستخدم لإنتاج "الكارى" يمكن أن تساعد المخ على شفاء نفسه بتحفيز نمو الخلايا العصبية. ووجد الباحثون بمعهد الطب وعلم الأعصاب فى جوليتش بألمانيا أن الفئران التى حقنت بمركب موجود فى "الكركم" أظهرت نشاطا متزايدا فى الأجزاء المرتبطة بنمو الخلايا العصبية فى المخ. ووجدت تجربة أخرى أجراها نفس الفريق البحثى أن الخلايا الجذعية العصبية للقوارض قد نمت عندما كانت "تستحم" فى مركب يحتوى الكركم. وبدا أن تلك الخلايا متخصصة فى أنواع معينة من خلايا المخ بشكل أسرع. وقالت ماريا أديل يوجر، الباحثة بالفريق لشبكة بى بى سى، إنه من المثير أنه ربما يكون هناك احتمال لتعزيز كفاءة الخلايا الجزعية بالكركم. ومن الممكن أن يساعد هذا فى المقابل على تعزيز عملية إصلاح الخلايا فى المخ. غير أن باحثا آخر من خارج الفريق، قال إنه لم يتضح بعد ما إذا كان من الممكن تطبيق تلك النتائج على البشر، ومدى إمكانية الاستفادة منها فى علاج الزهايمر.
