http://www.foxpic.com/VurH6vM3.jpg
تعتبر البطاطا من الأكلات الخفيفة، وذو فائدة عالية، وسهلة التناول في كل الأعمار
فهي تناسب الأطفال وكبار السن نظرًا لطراوتها وسهولة تناولها، ومن فوائدها :
- تعالج حموضة المعدة وعسر الهضم والإمساك وتقرحات المعدة وتقلل من الالتهابات.
- تساعد في علاج التهاب القصبة الهوائية والربو واحتقان الأنف.
- تحتوي البطاطا على حامض الفوليك المفيد للحوامل وتمنع الغثيان.
- تساعد في علاج فقر الدم لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
- تعمل على تسكين آلام الأعصاب والعضلات والمفاصل.
- تفيد في خفض نسبة السكر عند المصابين بمرض السكري عند تناولها حيث تسهم في تقليل تحول الجلوكوز وامتصاصه.
- مفيدة في الغذاء لاحتواء البطاطا على نسبة عالية من الألياف، بشرط عدم المبالغة أو الإفراط في الكمية المتناولة.
- ومن أهم خصائص البطاطا الحلوة أنها تقوي مناعة الجسم.
- كما أنها تحافظ على التوازن المائي في الجسم.
- كذلك تساعد في تنظيم الوزن وإعطاء الطاقة والحيوية للجسم وخاصة لمعالجة النحافة الشديدة.
- لها دور في علاج الحروق وتشققات الجلد وتحافظ على حيوية ونشاط خلايا الجلد.
- لها فوائد صحية على القلب والشرايين وعلى صحة العين والنظر.
- تساعد على ترك التدخين والمشروبات الكحولية و الإدمان للأدوية.
- للبطاطا دور هام في منع السرطانات المختلفة وخاصة سرطان القولون والبروستات والكلية.
