اهم التصاميم والاشتراطات الصحيه لتحضير الاطعمه في المقاصف المدرسيه

وهج الخليج-مسقط

حددت المديرية العامة للمواصفات والمقاييس بوزارة التجارة والصناعة المواصفة القياسية العمانية الخليجية رقم gso 1971 الخاصة بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المقاصف المدرسية لأغذية طلبة المدارس ونظم تحضيرها وحفظها وتداولها سواء بالمقصف المدرسي والعاملين فيه أو في المؤسسات التي تقوم بتحضيرها أو توردها للمدارس وكذلك اشتراطات المواد الغذائية المسموح بتقديمها أو توريدها وحفظها في المقصف والتحضير والتفتيش عند الاستلام .

وأشارت المديرية العامة للمواصفات والمقاييس بوزارة التجارة والصناعة إلى أن المواصفة القياسية تشتمل على الاشتراطات الواجب توافرها في مقصف استلام وبيع الأغذية الجاهزة ومقصف تحضير الساندويتشات والمقاصف المحتوية على مطبخ متكامل ومستودعات وصالة لتناول الطعام كسعته وتهويته وألوانه وأرضيته المساعدة على التنظيف وبحيث يكون بناؤه مانعًا لدخول الغبار أو تسرب المياه أو دخول الحشرات. كما تتوفر في المواصفة بعض الاشتراطات الخاصة بعدد النوافذ والطاولات والكراسي والمغاسل وأماكن رمي المهملات والتي لبعضها صفات خاصة وتتناسب مع عدد الطلبة والاشتراطات الصحية للعاملين والاشتراطات الخاصة باستلام المواد الغذائية ، والاشتراطات الصحية عند حفظ الأغذية في المقصف واشتراطات تحضير الأطعمة لدى موردى المدارس. كما أن المواصفة تتطرق إلى نظم واشتراطات الأغذية المسموح بتوريدها لطلبة المدارس بالمقصف المدرسي المتوجب الالتزام بها سواء من قبل العاملين فيه أو في المؤسسات التي تقوم بتحضيرها أو تلك التي توردها للمدارس وقائمة المواد الغذائية الممنوع تقديمها في المقاصف المدرسية.اهم الاشترتطات والتصاميم

أتمنى الإهتمام في وجبة الإفطار الطلبة و تجنب الفلفل المنتشرة في جميع مدارسنا للأسف و هذي الواجبة بذات سبب مشاكل مرض الطلبة عندنا يعانون من الصداع و الخمول يا جماعة معظم ابنا السلطنة عندهم تكسر بدام و نقص في الدم و السبب سندويش الفلفل و البقوليات

نطالب متابعت الموضوع ومراقبت الأغذية وأسعارها وليس مجرد كلام والطالب بحالة يرثا لها من الصباح الساعة السادسة صباحا يخرج من المنزل ويرجع الساعة الثالثة مساء بدون طعام أو غذاء صحي سليم والأسعار مبالغ بها في المدارس بدون مراقبة أو متابعة من المختصين ومعظم الطلبة يصيبهم أمراض من سوء التغذية أو من الطعام الفاسد والغير الصحي عند ذهابهم الى المدارس وكان سابقا لا يشتكون من مرض فنرجو النظر لذالك وليس مقر حكومي لا أحد يستطيع الأقتراب منهم أو مسائلتهم عن أخطاء فالجميع مسؤول عن صحت أبنائنا في المدارس شكرا على الموضوع

اي تحضير وجبات غذائية
المقصف كله غرفة صغيرة
وكل الاطعمة جاهزة
فطيرة جبن وسنتوب وبسكويت وماي بالغالب هذا المتوفر
وناد يتعاملوا مع مطعم خارج المدرسة يشروا منه فلافل
اتمنى لو كان بالمدارس مطاعم فعلا مع غرفة طعام للطلبة والمعلمين
بدل الأكل صراحة اللي يوفر وما صحي ابدا

أي تصاميم بالمقصف المدرسي
غرفه صغيره يا دوب تتسع لشخصين
والاكل المتوفر ما فيه أي تجديد
سندويشات فلافل الخبز يمكن مال يومين
وعصير ساخن .. وكروسون تاريخ انتاجه قبل لا يعرض للبيع بثلاث أيام
عاد لو جينا وتكلمنا عن مدارس الاطفال ( الروضات )
شي يعور القلب يبيعوا للصغار أشياء أبد مش صحيه
شيبس .. عصير صغير طعمه كلش ما حلو
كروسون قيمته بالمحلات خمسين بيسه وبالروضات يباع بـــ100
ومع هذا لو الطفل شال أكل من البيت يبايعوه غصب
يعني بصراحه ما عرفنا شو الحل
الكل يعاني سواء المدارس الحكوميه أو المدارس الخاصه

السلام عليكم..
إخواني واخواتي حفظكم الله, يظهر لنا هذا التصريح قبل بدأ المدارس لتحسين صورة بعض الذين غلب عليهم طابع الإلتفاف وهذا عمل غير محمود , والكل يدرك أن مابعد هذه الإشتراطات وهذه التصاريح سيظل الوضع كما هو فياحبذا يترك هؤلاء القوم مثل هذه النعرات التي اتمنى أن يخجلوا منها ,أكثر من 40 عاما ومعظم مدارس السلطنة تفتقر للغذاء السليم بالنسبة للطلبة في جميع المقاصف يعني الآن سيلتفت لهذا الأمر!!!!
تقديري