المقادير:
4 كوب دقيق
1 م-ص خميرة
1 م-ص ملح
2 م-ك بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 م-ك زيت زيتون
الطريقة:
طريقه عمل الفطائر المقليه
يتم خلط جميع المقادير سويا بحيث تمتزج المقادير و تصبح عجينة متماسكه القوام
ثم تكور العجينة علي شكل كور صغيرة
ثم تترك عجينة الفطائر حتي تتخمر جيدا
يتم قلى عجينة الفطائر في الزيت حتى يصبح لون الفطائر ذهبي اللون
و تقدم الفطائر المقليه مع سلطة البنجر
