تجربتي لكيكة الزعفران و كيكة الفستق
مقادير كيكة الحليب بالزعفران
خليط كيك أصفر جاهز أو كيك بالفانيليا.
كوب ماء.
1/3 كوب زيت.
3 حبات بيض.
2 م ك دقيق.
م ص زعفران مذوبة بملعقة كبيرة ماء وممكن استبدالها بلون أو صفار الزعفران، أو الإستغناء عنه تماماً.
صوص كيك الحليب بالزعفران
2 كوب حليب سائل.
170 جم حليب مبخر “مكثف غير محلى” “علبة”.
1/2 علبة حليب مكثف محلى.
للكريمة:
2 مغلف دريم ويب + 2 بيالة حليب سائل، أو ممكن استبدالها ب إستخدام 2 كوب كريمة خفق مع 1/2 كوب سكر وتخفق جيداً.
طريقة كيكة الزعفران بالحليب الهشة
نُجهز خليط الكيك، و لكن لا نتبع خطوات تحضيرة كما هو مكتوب على العبوة، بل أضيفي المكونات المكتوبة مع الخليط بالمقادير بأعلى حتى يكون الكيك غير مفكك، فزودنا كمية الدقيق وقللت الماء.
يسوى الكيك بالفرن على حرارة 180 حتى تنضج.
بعود الأسنان أو شوكة نصنع ثقوب بالكيك.
نخلط مكونات تشريب الكيك على النار ويُترك حتى يبرد تماماً، ونصب التسقية على الكيك ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماماً.
نخلط الكريمة ويمكن إستخدام 2 كوب كريمة خفق مع 1/2 كوب سكر وتخفق جيداً
نوزع الكريمة على الوجه وندخلها الثلاجة مجدداً حتى تبرد تماماً.
تقطع مربعات وتقدم
** بالنسبة لكيكة الفستق نفس خطوات كيكة الزعفران لكن نستبدل الزعفران بالفستق.. و أيضا ف عجينة الكيك نضيف له فستق
و نستخدم ملون الطعام
و هذه صورتها النهائية
https://up.omaniaa.co/do.php?img=6506
