عرض للطباعة
https://up.omaniaa.co/do.php?img=6282
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم و كيف صحتكم
وقواكم الله على الصيام والقيام و صالح الأعمال
اليوم حبيت اتكلم معكم عن اللبن، والمقارنه بين الماضي والحاضر، اللبن العماني اللذيذ، الذي يستخلص من بين طهر اصابع امهاتنا واخواتنا، وبين تلك المستحلبات والبودرات الصناعيه اللتي تقدم لنا في علب جميله، خلت اغلبها من الصحة.
آه، ما الذ ذاك اللبن، وما اشبه لبن العلب بما لا نعرفه.
ذكرياتكم او حاضركم عن اللبن العماني والمقارنه بينه وبين اللبن المعلب.
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حقيقة لا اشرب اللبن عالفطور لانه يثقل البطن
ولكن كلامك صحيح اللبن قبل جميل ومميز
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته..
يالله أيام زمان يوم نروح نجيب لبن..
أكيد غير عن مال الدكان، بس أحيانا العماني حامض..
كانت أيام جميلة، ينهضونا من وقت عشان نروح نجيب لبن
المهم كنا نروح ندور بيذام و نجيب لبن في نفس الوقت..
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته..
يالله أيام زمان يوم نروح نجيب لبن..
أكيد غير عن مال الدكان، بس أحيانا العماني حامض..
كانت أيام جميلة، ينهضونا من وقت عشان نروح نجيب لبن
المهم كنا نروح ندور بيذام و نجيب لبن في نفس الوقت..
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
مرحباً
حقيقة لازلنا متمسكين بإعداد اللبن العُماني بشكل مستمر ويومي وشخصياً أعتبر اللبن هو شراب أساسي مع التمر عند الفطور لما يحتوية من فوائد قيمة.
تحياتي.
هو زين بس يثقلك خاصة مع المعجنات الثانية والفواكهاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكيم،
هو اكيد انه شي فرق بس ما شي حيلة ترا هذا الموجود
اذكر اول ما عرفت انه يقرب اللبن للفطرة مع جدي
كان اللبن عماني طازج
وكان في وعاء واحد كل مرة حد يشرب ومرات يكون معه خبز عماني يابس
عاد مو يقومك نته من قدام الملة
زمان
تو ناخذ اللبن ونعمل له خلطة بهارات خاصة له مع فلفل وثوم
يخليك تتمنى الرمضان يطول
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء القرآن
وانا اقول ليش لين مزوون حامض ومايعجبني ^^
بصراحة اللبن العماني فيه طعم ما حلو أحس يعني لازم نسوي له بهارات وخلطات لحد ما يتخبى ما واجد أحبه ، ولبن الدكان أكثر شيء حامض ، عندنا نشري الزبادي ونصنع منه اللبن مع البهارات بيطلع حلو .
قصدي مال البيوتاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الأفكار
بالعكس مزون حبيته :113::eek::eek::eek:
ههههه ذكريات حلوهاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء القرآن
اول الصباح نروح نجمع اللبن من البيوت بيت بيت ونتسابق . صحيح يكون خفيف لكن لما نجمعه تصفيه يكون اللبن تحت والماء فوق وطعمه لذيذ ثم الذهاب إلى النخيل ركض على الامبا قبل ثم البيذام وبعدها نروح نتسلق النخله نخرف الرطب .وبعدها لما نخلص في النهايه نغمس انفسنا في الحوض ونسبح مجموعة ههههه ونلعب في الحوض لعبة رمي الحصاه ونبحث عنها وتعلمنا السباحة.
زمان والله
بالعكس لبن مزون حلو الكل يقبل عليه.اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الأفكار
بس زمان اللبن أفضل لأن الخاص يكون يدوي الحين يدخل المصانع.
احب افطر باللبن والتمر لأن لو شربت ماء خلاص ما اقدر اقوم من مكاني.
الماء اشربه بعد صلاة المغرب
يالله واجد ذكريات جبت معك..اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أفتخر عمانيه
نروح نجيب اللبن و الحرمه تروح تسوي لنا لبن في الجيج
و نحن ندور تحت بيذامتهم..
عاد اللمبا نروح مزرعتنا بالسر و نقشب و نأكل هناك ، و نحاول
نقشب من عند تارسه عشان ما يحسوا شيء ناقص..
و لا يوم نرقط و ندور من تحت اللمبا، حافظين أي المزارع اللي
يطيح فيهن اللمبا أكثر..
و لا يوم نخرف، كأنه حد تاكل علينا، مره خرفنا نخلة مطنايه حال رجال
و شافنا و قلنا له من نعرف أنها مطنايه و حليله قال عادي، هذاك الرطب
سويناه في الرقاط و كان القصد نشله البيت، بس تو اذا شليناه بيجينا قشب..
و سالفة الحوض ممنوع حد ينزل فيه لأنه عميق، و نحن بالسر نروح
و لا عاد يوم يقولوا بينظفوه نركض كأنه متكول علينا..
كانت حياة حلووووة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء القرآن
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أفتخر عمانيه
فيه نوعين النوع الثاني حسيته حامض اللي يجي ف بوكس اخضر
مدري حامض ولا حاسة تذوقي مش نفس الناس :2:
صباح الخبر او مساء الخير
. تو قايم، بعده الفطور؟
اللبن، ذكريات الطريق اللي كنا نمشبه عشان نجيبه كانت روووعه
وحتى طعمه الحامض، ودبة الزيت الصفراء اللي يحط فيها، او احيانا في وعاء مال ستيل.
كنت اشيل من البيت تمر في وعاء واوديه حرمه تسوي لبن ف الحاره وتعطيني لبن، واجلس اشوف البقره
حامض كله همساقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الأفكار
هذا اصلا باودر، مو لبن اصلي
ههههههه يعني اللبن العماني الحامض احسن وصحي اكثر
تخيلت كل كلمة قلتيهااقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أفتخر عمانيه
يالله كيف كانت رائعه ذيك اللحظات
ههههه شكل الرحله للبيذام كانت قبل اللبناقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء القرآن
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون البشر
عيل الشعب اللي عندي كلهم شككوني في حاسة تذوقي يقولوا ماحامض ><
المهم لبن روابي الأزرق لذييذ لحد الحين ماحصلت احلى عنه :)
بالفعل كلامك صحيحاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الأفكار
الروابي حلو جداً، و حتى الروب ماله حلوو
اصلا زمن اولا ما كنا نشرب لبن بس ماي وتمر وفواكه وعصير ... من كذا سنة صاروا يجيبوا لبن بس ما الكل يشرب .. وبالعافية على الجميع ان شاء الله
ذكريات جميلة
انتو نظام اوربي ههه اختياقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Raba
اللبن اغلب العمانيين أساسي
شكلك مال سنة سكتو.. مامثلنا اول ماطلعنا طلعنا على لبن مزوناقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضياء القرآن
رجعتينا للماضي الجميل زمن كنا نتشارك حد يجيب العيش وحد يجيب الملح وحد الصفاري بنات وأولاد عشان نسوي صفرية مكبوس لكن كانت الجمعه عفويه والجلسه حلوة.. مامثل الحين اليهال من صغرهم مرغده..اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أفتخر عمانيه
هههه شو نسوي حياتي كذا ما عايشة صوب المزارع والإفلاجاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك الوسامه
جارة جدتي تجيب لهم لبن طازج لليوم
وجدتي توزعه دوم
كل يوم لواحد من اولادها
لكن ولا بعمري شربت منه او جربته
اساسا اللبن ما اشربه ع الفطور
وهالسنه صرت اشربه ع السحور
شرط لازم يكون نصه ثلج
كذا يسرسح هههههه
والسرسحه ما تجي غير بالثلجاقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حافيه القدمين
الله يعين بلاعيمك عيل
ما زال اللبن العماني موجود في سفرت الافطار بشكل يومي وممزوج بالثوم والفلفل والسنوت والزعتر