ما هي فوائد الفطور الصّحيّ؟.
http://up.ta7a.com/t7/uB292565.gif
إنّ الفطور أهمّ وجبةٍ يوميّة، يزوّدك بالطّاقة ،ويساعدك على التّركيز خلال النّهار
وعلى الحفاظ على وزنٍ صحيّ.
لذلك من المعروف أنّ "تناول الفطور مثل الملك، الغداء مثل الأمير والعشاء مثل الفقير"
أمرٌ مهمّ جداًّ.
وأظهرت الدّراسات العلميّة أن تناول وجبة فطور صحيّة و متوازنة تساعد على:
اتّباع نظام غذائيّ كامل ،غنيّ بالمواد الغذائيّة (البروتينات، النّشويات و الدّهون النّباتيّة)،
الفيتامينات والمعادن.
تحسين التّركيز والأداء في الفصول الدّراسيّة و العمل اليوميّ.
زيادة القوّة والقدرة على تحمّل النّشاطات البدنيّة اليوميّة.
إذًا تناوُل وجبة الفطور أمرٌ مهمّ للجميع، لا سيما بالنّسبة للأطفال والمراهقين بحسب
أكاديميّة التّغذية وعلم الغذاء (Academy for Nutrition & Dietetics).
فضلاً عن ذلك، برهنت بعض الدّراسات أن من يتناول وجبة الفطور:
يحصل على 17% من إحتياجاته اليوميّة من الوحدات الحراريّة و الكثير من العناصر
الغذائيّة المهمّة مثل فيتامين د ( vitamin D ) و ال"ب12"(vitamin B12)
و "إي"( (vitamin E.
يتجنّب الإصابة بالبدانة.
يكسب عادة صحيّة جدّاً، خاصّةً إذا بدأت عند الطّفولة.
يتمتّع بوقتٍ سارّ مع العائلة أو الأصدقاء.
إحدى منافع الفطور : التّحكم في الوزن.
أظهرت العديد من الدّراسات، أن وزن البالغين و المراهقين الذين يتناولون وجبة فطورصحيّة
أقلّ من وزن الذين لا يتناولونها. مخاطر زيادة الوزن أو البدانة تكثر بنسبة 55٪
عند الذين لا يتناولون وجبة الفطور.
من الجدير بالذّكر أن معظم الدّراسات التي تربط بين الفطور والسّيطرة على الوزن
أخذت بعين الإعتبار أنّ وجبة الفطورالصّحيّة تحتوي على البروتين و/أو الحبوب الكاملة
وليس على وجبات غنيّة بالدّهون والسّعرات الحراريّة.
وجبات فطور: صحيّة وشهيّة.
يجب أن تحتوي وجبة الفطورالصّحيّة على مجموعة متنوّعة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه
والخضروات والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان القليلة أو الخالية من الدّسم، والبروتينات.
بعض الخيارات السّريعة والصّحيّة:
- عجّة البيض مع الخضروات وقطعة من الخبز (القمح الكامل) مع كوب عصير طبيعيّ.
- التّوست مع الجبنة البيضاء قليلة الدّسم والخضارمثل البندورة و الخيار مع كوب عصير طبيعيّ .
- شرحة صدر حبش قليل الدّسم مع الخسّ والبندورة على قطعة خبز أو توست
مع كوب حليب قليل الدّسم.
- حبوب رقائق الذّرة مع الفواكه الطازجة والحليب/ اللّبن قليل أو خالي من الدّسم.
- البيض المسلوق أو المقلي بالقليل من زيت الكانولا مع شرحة خبز و حبّة فاكهة.
- اللبنة القليلة أو الخالية من الدّسم مع الكعك أو الخبز، ملعقة زيت زيتون والخضار.
بعض الخيارات الذي يجب التقليل من تناولها:
- المعجّنات.
- الأطعمة الغنيّة بالسّكر و الدّهون المشبّعة مثل الكرواسان أو الدّونتز.
- الأجبان كاملة الدّسم ، خاصّةً الصفراء.
- العصائر المعلبة المصنعة الغنيّة بالسّكر.
- المشروبات الغازيّة.
