السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاترككم مع بعض الصور الان
اليوم جبتلكم طريقه رائعه جدا لخبز بالحليب
هش ولذيذ اتمنى تجربوها
المواد او الادوات
2كأس طحين
1 كأس حليب
1 ملعة طعام خميره فوريه
1 ملعقة صغيره بكنج وبودر
فنجان سكر
2 ملاعق زبده مخلايه تنصهر ف حرارة الجو الطبيعي
الطريقة
1- تجيبي الحليب ويكون فاتر اي اقرب للسخونه من للبروده
وما ينفع تسوي حليب بارد ابدا...انا استخدم حليب المراعي او الصفوه
تحطي للحليب الخميره الفوريه والسكر وتخفقيهن مع بعض لحد يتجانسوا ويختلطوا وتحطيه 10 دقائق يتخمروا مع بعض
تكوني مغطتنه ببلاستيك(السولفان او عطاء شمعي يسمى)
2-بعد العشر دقايق تحطي فالحليب الطحين والبكنج بودر
وتعجنيه جيدا
اتجيك عجينه كنها لزجه بس لينه واجد عاد اتبدي تحطي الزبده وتعجنيهن مع بعض جيدا ولحد ما تجيك عجينه لينه جدا وممتاز ملمسها هنا اتحطيها تتخمر 40 دقيقه ايظا اتغطيها ببلاستيك
بعد كل هذا اتبدي تشكلي الخبز تحبي دوائر او صمون ع راحتك واتقصيه من فوق بنقص الطبخ عشان منظر حميل
واتحطيه ف صينيه مدهونه للزيت واتحطيه يتخمر 35 دقيقه
كل خبزه ايزيد حجمها وتكوني مدهنتنه بيض فيه فانيلا فوق عشان يعطي لون رائع
بس انا ما احط بيض لان الجماعه عندي ما بحوا خبز فيه بيض عاد ع راحتك
وتدخليه الفرن من تحت وفوق
وبالهناء والعافيه
http://www.3rbz.com/uploads/6bdfcdfab2191.jpgمركز رفع الملفات
ملاحظه/ هذي الوجبه ليست من اختراعي ولكن الصور من طبخي
انما هي متعارف عليها ووصفتها موجوده في النت والكتب*
