مآسي المطاعم تتكرر والحلول مؤقته
مسقط-أثير
قال مصدر في بلدية مسقط ان المطعم الذي تتداول صوره في وسائل التواصل الاجتماعي اليوم والمسمى ب" الهيكل" أغلق بسبب عدم تنفيذ بعض الاشتراطات الصحية.
ورفض المصدر نفي أو تأكيد ما يتم تداوله عن وجود لحوم حمير - حسبما انتشر اليوم في وسائل التواصل الاجتماعي- في المطعم الواقع بجانب جامع السلطان قابوس بروي، مكتفيا بقوله " عدم تنفيذ بعض الاشتراطات الصحية".
من جهة أخرى قال الحساب الرسمي لبلدية مسقط عبر تويتر ردا على سؤال لأحد المتابعين " إن الخبر ليس له أساس من الصحة والإغلاق ناتج عن عدم تنفيذ المطعم لبعض الاشتراطات الصحية؟
وكانت بلدية مسقط قد أغلقت الاسبوع الماضي مخبزا كبيرا في مسقط بسبب وجود الفئران فيه ، كما سجل فريق التفتيش التابع لها العديد من المخالفات والملاحظات الصحية في المطاعم التي شملتها الحملة التي أقيمت قبل أسبوعين كان أبرزها ما يتعلق بتغيير تواريخ صلاحية بعض المواد الغذائية والعصائر الطازجة إلى جانب رصد مواد غذائية منتهية الصلاحية وأخرى بها حشرات ، وضبط مواد غذائية وأغذية مجهولة المصدر، إضافة إلى استخدام أدوات طهي متهالكة وصدئة وغير صالحة للاستخدام، وتبييت مواد غذائية مطهية لليوم التالي. وملاحظات تتعلق بالنظافة العامة للمطاعم حيث رصد فريق التفتيش وجود حشرات وقوارض او اثار فضلات قوارض ومواد غذائية متأثرة بالقوارض فضلا عن عدم الاهتمام بالنظافة العامة والتنظيم والترتيب وعدم استغلال مواقع التحضير بطريقة صحيحة وعدم الاهتمام بنظافة حاويات حفظ البهارات وفلتر الزيت، وعدم صيانة أنابيب الصرف الصحي وانبعاث روائح كريهة بالمطعم وعدم ابراز الترخيص البلدي والكشوفات الصحية وعدم تجديد الترخيص البلدي.
