أهمية الماء في جسم الإنسان
الماء هو عبارة عن اتّحاد عنصرين غازيّين مختلفين عن بعضهما البعض من حيث التركيب، وإنتاج سائل يسمّى الماء، فهو ناتج عن اختلاط جزيئين من الهيدروجين مع جزء واحد من الأوكسجين وصيغة الماء الكيميائية هي h2o، والماء من أساسيّات بقاء الكائنات الحيّة على قيد الحياة، فلا يوجد كائن حيّ يمكنه الاستغناء عن شرب الماء، ومن المعروف بأنّ قلّة شرب الماء تؤدّي إلى مشاكل كبيرة وقد تصل تلك المشاكل إلى الوفاة فجأة.
يجب المحافظة على شرب كمّيّات كافية من الماء أي بمقدار لتر ونصف إلى لترين يوميّاُ، لما للماء من فوائد كثيرة على الجسم، ومن أهمّ فوائد شرب الماء: مفيد جدّاً لخلايا الجسم وجعلها تقوم بعمليّات الاستقلاب بداخلها على أكمل وجه. الماء مهم جداً للجهاز الهضمي فتناول كمية كافية من الماء يوميّاً تعمل على تخليص الجهاز الهضميّ من الفضلات وتمنع إصابة الجهاز الهضميّ بحالات الإمساك، وتجعله أنشط في القيام بوظائفه. شرب الماء ينظّم درجة حرارة الجسم فيجعلها ضمن المعدل الطبيعيّ والذي يبلغ سبع وثلاثون درجة مئويّة، ويفضّل عند ارتفاع درجة حرارة الجسم القيام بشرب كمّيّات إضافيّة من الماء.
يحفّز الكبد على إفراز العصارة الصفراويّة التي لها دور كبير في تخليص الجسم من السموم، وحماية الكبد من التليّف والتلف أيضاً. يحرق الدهون الزائدة في الجسم، فالماء يحافظ على الوزن المثاليّ للجسم، فقدرته على حرق الدهون الضارّة تكسبه خاصّيّة المحافظة على الوزن. ترطيب البشرة، وإعطاء ليونة للجلد، وذلك لأنّ الماء يُغذّي خلايا البشرة ويجعلها أكثر نضارة، لذلك الأشخاص الذين يشربون كمّيّات كبيرة من الماء تكون بشرتهم أكثر نضارة وليونة من غيرهم. يحمي من أمراض الكلى، وذلك لأنّ شرب الماء بكمّيّات كبيرة يخلّص الكلى من الترسّبات والسموم الموجود فيها، وأيضاً له قدرة على تفتت الحصوات الضارّة في الكلى. تخليص الجسم من الترسبات الملحيّة، فهنالك الكثير من الأماكن التي تترسّب فيها الأملاح كالمرارة، فيقوم الماء بتخليص الجسم منها. مدرّ للحليب للأم المرضعة، فيزيد كمّيّة الحليب ويجعله أكثر ليونة من قبل، وذلك يُساعد الرضيع على الرضاعة بسرعة وبسهولة. إعطاء الليونة والرطوبة للشعر وذلك يحمي الشعر من التكسّر، ويجعل الشعر أكثر نعومة إذا شُرب بكمّيّات كبيرة. ترطيب المفاصل، ومنع الاحتكاك فيما بينها، وذلك لأنّ الماء يحافظ على كمّيّة السائل اللزج الموجود بين المفاصل. يعطي النشاط والحيويّة للجسم، وذلك لأنّه ينشّط الدماغ، وإن قلّة شرب الماء تجعل الشخص دائم الخمول، ويصبح مُحبّ جدّاُ للنوم.
