المقادير
- زيت زيتون الصوص, ملعقة كبيرة
- عصير ليمون الصوص,0.25 كوب
- مايونيز الصوص, ملعقة صغيرة
- ثوم مهروس ناعم الصوص, فص
- فلفل الصوص, حسب الرغبة
- خردل الصوص,0.50 ملعقة صغيرة
- ملح الصوص, حسب الرغبة
- توست ,3 قطعة
- خس ,0.50 ضمة
- دجاج مسحب ,200 غرام
طريقة التحضير
- يغسل الخس ويقطع حسب الرغبة.
- يخلط الزيت مع الثوم ويدهن به قطع التوست.
- تقطع قطع التوست وتحمص بالفرن أو بالتوستر.
- يوضع الدجاج بمقلاة على نار هادئة ويغطى حتى يستوي، أو نشويه على الفحم حسب الرغبة.
- يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- تخلط مقادير الصوص الثوم والخردل والمايونيز وزيت الزيتون والليمون والملح والفلفل.
- تضاف نصف كمية الصوص ونصف كمية الدجاج إلى الخضار تخلط جيدا.
- نضع الخضار والدجاج في طبق التقديم زنزينهم بباقي كمية الدجاج والصوص .
رد مع اقتباس