رد مع اقتباسسويها وعزمينا ��
تسلمي خيتو ع الطرح
المقادير :
فيليه لحم البقر: 400 غراماً (مقطع شرائح طولية)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
البهار الأبيض: ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
بابريكا: ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
الكمون: ربع ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
عصير البرتقال: نصف كوب (الطازج، لتتبيلة اللحم)
العسل: ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
البصل: 1 حبة (مفروم، لتتبيلة اللحم)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (لتتبيلة اللحم)
صلصة الصويا: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة اللحم)
عصير الليمون: ملعقة صغيرة (الحامض، لتتبيلة اللحم)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع شرائح، للحشو)
الفطر: كوب (المقطع شرائح، للحشو)
المايونيز: ملعقتان كبيرتان (للحشو)
جبنة الموتزاريلا: 80 غراماً (مبشورة، للحشو)
الخبز العربي: 4 أرغفة (أو التورتيا)
طريقة التحضير
1. نتبل اللحمة بمقادير التتبيلة ونضعها في وعاء مغطى بالبراد لليلة كاملة.
2. نحمر اللحمة المتبلة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى تستوي اللحمة.
3. نضيف الفلفل الأخضر والفطر ونقلب لمدة دقيقة ثم نزيلها عن النار.
4. ندهن الخبز بالمايونيز ونضع كمية مناسبة من حشوة اللحم المحضرة مع الفلفل والفطر ونلف الخبز على شكل اسطواني.
5. نحمر اللفائف على الجريل أو الشواية وتقدم ساخنة إلى جانب البطاطا المقلية والكبيس.
سويها وعزمينا ��
تسلمي خيتو ع الطرح
نفتقدكــ .. نشتاق إليكــ .. لاسبيل لنا سوى الدعاء
"" أخــي "" .. نسأل الله أن يجمعنا بكـ في الجنان
يميييي شكلها لذيذ
يسلموووو عزيزتي عالوصفه
...
لـ نفسي
خالفي الورد وأزهري في كل الفصول
إن كُنْتَ تَحْمِلُ في قلبِكَ عتباً تِّجاهي صارِحني بِه 🌸
...
تسلمين ع الوصفة عزيزتي
ربي اغفرلي ولوالدي
أستغفر الله لأبي حتى يغفر له ، حتى يرضى عنه ويُرضيه ، فيُظله في ظلِه يوم لا ظِل إلا ظله .. اللهُم أكرم أبي فقيدي بمغفرتك ونعيِم جنتك🤲🏻
آلسَلآمُ عَليْككُم
شُككْراً جَزيِلاً لَككْ
بآرككَ الله فَيْككْ
ثَمانٌ وُعشَرونْ حرفً
وُلا أستَطيع أنْ أعُبَر عَما يَجوُل بِ ذهني !!
ضوابط المشاركة
