رصدت وزارة البلديات الإقليمية وموارد المياه خلال الزيارات الميدانية للمنشآت الغذائية المختلفة قيام بعض المطاعم والمطابخ العمومية باستخدام ورق الألمنيوم (القصدير ) في عملية الطبخ وإدخاله إلى أماكن الشواء والفرن وهو ما قد يتسبب بالضرر على صحة المستهلك نتيجة تسرب مادة الالمنيوم أثناء الحرارة الزائدة إلى الاطعمة وتفاعلها معها (خاصة إذا كان الطعام مرتفع الحموضة) حيث أن الالمنيوم صمم لتغليف الاطعمة وليس لاستخدامه في عملية الطبخ والشواء ،ومن هنا تدعو الوزارة أصحاب المطاعم والمطابخ العمومية بعدم استخدام هذا النوع من الورق مع الحرارة في عمليات الطبخ والشواء** على أن يستبدل بأكياس الطبخ المخصصة للأفران والمقاومة للحرارة ، وسوف تقوم الوزارة باتخاذ الاجراءات اللازمة في حال رصد أي تجاوزات في هذا الجانب حسب ما ورد في قانون سلامة الغذاء الصادر بالمرسوم السلطاني رقم (84/2008) والقرار الوزاري رقم (2/2010) بإصدار لائحة سلامة الغذاء.
إلى جانب ذلك تدعو الوزارة أيضا إلى تجنب استخدام هذا النوع من ورق الالمنيوم (القصدير ) من قبل المستهلكين في عمليات الشواء خاصة في أيام العيد والاستخدامات المنزلية في الافران حفاظا على الصحة العامة .