https://up.h2adi.com/do.php?imgf=171586452030431.jpeg

قائمة المستخدمين المشار إليهم

النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كعكة لفافة القرفة خطوة بخطوة

  1. #1
    vip السبلة الصورة الرمزية عطر الاحساس
    تاريخ التسجيل
    Feb 2011
    الدولة
    بـعيدةٌ عنً صَخبٌ آلـجمْيعُ !
    المشاركات
    66,168
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    كعكة لفافة القرفة خطوة بخطوة

    كعكة لفافة القرفة خطوة بخطوة

    المقادير للعجينة:
    3 كوب طحين
    2 ملعقة صغيرة خميرة
    2 ملعقة كبيرة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    1/4 كوب حليب دافئ

    1/2 كوب ماء دافئ
    3 ملعقة طعام زبدة مذابة
    بيضة
    1 ملعقة صغيرة فانيلا

    المقاديرللحشوة:
    1/3 كوب سكر
    1 ملعقة كبيرة قرفة
    3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
    1/4 كوب جوز مطحون (اختياري)

    لتزيين الوجه
    1 كوب سكر ناعم
    3 ملعقة صغيرة فانيلا
    الطريقة:
    1. تخلط الخميرة والسكر والماء والحليب
    2. تضاف الزبدة والبيضة والفانيلا وتخلط جيدا
    3. يضاف الطحين والملح وتعجن لتصبح عجينة متماسكة وطرية
    4. تترك العجبنة لتخمر مدة ساعة ليتضاعف حجمها
    5. ترق بمرق العجين على سطح مرشوش بالطحين لعمل شكل مستطيل من العجينة
    6. تدهن العجينة بالزبدة وترش بخليط الحشوة (السكر والجوز والقرفة) وترص الحشوة على سطح العجين لتثبت

    7. تقطع العجينة الى حبال بالعرض مثل الصورة مع إزالة الحواف التي لم تصل اليها الحشوة
    8. في صحن او صينية مدهونة نبدأ بلف أول شريط مثل الرول (كما في الصورة )
    ثم نبدأ بلف العجينة حوله ليصبح لدينا لفافة ضخمة
    9. نغطيها بقطعة قماش نظيفة ونتركها لتخمر 20 دقيقة
    10. نحمي الفرن على 190 وتخبز من 25-30 دقيقة لتنضج ويحمر وجهها قليلا
    11. نخلط مقادير الوجة ونوزعها عليها كخيوط








    •   Alt 

       

  2. #2
    vip السبلة الصورة الرمزية مفآهيم آلخجل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    ♠«قلب أمـــ ♥ـــي,‘
    الجنس
    أنثى
    المشاركات
    277,258
    Mentioned
    47 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    يعطيك آلعآفية على آلوصفة!


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
جميع الحقوق محفوظة للسبلة العمانية 2020
  • أستضافة وتصميم الشروق للأستضافة ش.م.م