المكونات
تفاحتان
6 حبات من التمر
6 حبات من المشمش المجفف
حفنة صغيرة من جوز البقان
75 غرام من الزبدة (نصف مالحة)
ملعقتي طعام من العسل السائل
طريقة التحضير
1 – يحمى الفرن على حرارة 190 درجة.
2- تفرم الفاكهة الجافة و جوز البقان ، ثم تخلط مع الزبدة و العسل لتشكيل عجينة.
3- تنزع نواة التفاحتين بالسكين ، دون اختراق الأطراف ، مع حفر بما فيه الكفاية لترك مجالا للفاكهة الجافة.
4-يحشى وسط التفاحتين بعجينة التمر و المشمش ، ثم تدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، حتى تصبح الذائبة و عجينة الفاكهة مكرملة قليلاً .
5- تقدم مع البوظة ، الكريمة الطازجة أو الزبادي.
رد مع اقتباس
