المقادير:
2 صدر دجاج بدون جلد وعظم
1 ملعقة صغيرة كاري بودرة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب لبن زبادي
4 حبات مخلل خيار مفروم
خبز عربي
أوراق الخس
طريقة التحضير:
1. نقطع صدر الدجاج إلى شرائح بالطول و نتبله بالكاري والملح والفلفل وزيت الزيتون ونشويه بالفرن على حرارة متوسطة حتى النضوج
2. نخلط اللبن الزبادي مع مخلل الخيار المفروم ورشة فلفل أسود ، نوزع الخليط على أرغفة الخبز
3. نضيف الدجاج المشوي والخس ونلف الخبز على شكل أسطوانة لتأخذ شكل اللفائف وتقدم إلى جانب طبق من السلطة أو الشوربة
رد مع اقتباس
