السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اليوم طريقة العيش القبولي
سهله وبسيطه جدا
هذي طريقتي
عاد ما اعرف كل بيت وله طريقه وبعضهم متشابهه
الادوات
دجاج وبهاراته وملح وثوم
ارز منقوع ما اقل من ربع ساعه
بهار عماني .كركم .فلفل حلو .جزر.بصل .بطاطس
الطريقة..
الدجاج....
اولا نغلي الدجاج ببهاراته والملح والثوم لحد يستوي 3 ارباع نضجه وبعدها نقلية.....
الارز.....
نقص البصل شرايح ..والفلفل الحلو شاريح بس ما طويله جدا او ع راحتك ونبشر الجزر والبطاطس نقصه مكعبات كبيره
وبعدها نحطه ع نار هاديه نحمسه بزيت ....ونسويله ملح
من يستوي نحط فيه بهار عماني ما واجد وشويه كركم ا. اذا حابه زعفران بس اخر شي تحطي الزعفران اخر شي
بس انا افضل شوية قليله جدا كركم عشان لون ...
وتحطي ماي ...
من يغلي الماي
ترمي فيه الارز المنقوع
وتقيسي الماي اعلى ب1 سم من الارز
وتخليه يغلي لحد نصف نضجه
وتخلي النار اقل شي وتغطيه ع راحته يجهز
ومن تلاحظي بخار واجد يطلع منه معناه استوى ...
وبالهناء والعافية
اترككم مع بعض الصور
http://c.*******.net/p_500c1l0.jpg
http://d.*******.net/p_50im7i1.jpg
الصور في الروابط....
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تباشيرالأمل
