كشفت دراسة علمية حديثة، نشرت مؤخراً بموقع "هيلث داى نيوز"، أن تناول الموز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية لدى النساء، بعد انقطاع الطمث بنسبة 25%، حيث إنه من أكثر الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم. ولتأكيد نتائج الدراسة، حلل الباحثون بيانات 90137 من النساء بعد سن اليأس، كانت تتراوح أعمارهن ما بين 50 و 79، واستمرت فترة الدراسة لمدة 11 عاما، ودقق الباحثون النظر فى مقدار البوتاسيوم الذى قمن باستهلاكه، وإذا ما أصبن بالجلطات أو توفين أثناء الدراسة. ووجد الباحثون أن النساء اللاتى تناولن معظم الأطعمة التى تحتوى البوتاسيوم، كُن أقل عرضة للمعاناة السكتة الدماغية بشكل عام بنسبة 12%، ووجد الباحثون أيضاً تناول هذه الأطعمة ساهم فى خفض ضغط الدم المرتفع بنسبة 27%، وكما انخفضت فرص حدوث الوفاة المبكرة لهم بنسبة 10%. وأشارت المشرفة الرئيسية على الدراسة سيلفيا سمولر، من كلية ألبرت أينشتاين للطب فى نيويورك، أن النتائج تشير إلى أن النساء بحاجة إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مضيفة أنه البوتاسيوم لا يتوفر بنسب عالية فى الوجبات السريعة، وبعض الأطعمة التى تحتوى على البوتاسيوم تشمل البطاطا البيضاء والحلوة والموز والفاصوليا البيضاء.
رد مع اقتباس
