المطبــــخ الصحي لأصحاب الحمية الغذائية

[ملك الوسامه]

ابداع جزاكم الله خير

[Raba]

موضوع جميل ..

[ملك الوسامه]

تعد شوربة اللحم الفيتنامية من الوجبات السهلة واللذيذة لمن يتبع الكيتو دايت و من أفضل وجبات الكيتو دايت ، حيث تحتوي علي نسبة جيدة من البروتين والدهون وهي ايضا خالية من الكربوهيدرات مما يجعلها وجبة مثالية في الكيتو دايت .
معلومات عن شوربة لحم البقر الفيتنامية من وجبات الكيتو دايت :

• المطبخ : الفيتنامي ، الاسيوي ، الامريكي
• خاليه من الجلوتين ، خاليه من الالبان
• مدة الاعداد : 15 دقيقة
• مدة الطهي : 3 ساعات
• الوقت للطهي : 3 ساعات و 15 دقيقة
• السعرات الحراريه : 172 سعر حراري
• تكفي 4 اشخاص

مكونات شوربة لحم البقر الفيتنامية :

• 1 لتر من مرق اللحم
• 2 بصلة اخر مقطعين
• ملعقه كبيره زيت صويا
• 30 جرام زنجبيل
• قليل من الثوم
• 100 جرام فطر مقطع جوانح
• 3 ملاعق صويا
• رشه من الفلفل الحار
• بهارات لحم

طريقة تحضير شوربة لحم البقر الفيتنامية :

1. في البداية نقوم بتسخين مرقة لحم البقر علي النار .
2. ثم نضيف اليها لحم البقر اتركيه لينضج ، ثم اضيفي اليه الفطر والصويا والثوم وزيت الصويا والزنجبيل ورشه ملح والبهارات ورشة الفلفل الحار الاختيارية واخلطيهم معا ثم اتركيهم علي النار لمده 10 دقائق.
3. قومي بتقديمها وتزينها بالبصل الاخضر .

[ملك الوسامه]

يحتوي البيض علي نسبة كبيرة من البروتينات والعناصر الغذائية الهامة ، كما انه يعمل علي زيادة الاحساس بالشبع مما يساعد علي فقدان الوزن بسهولة و هي من أفضل وجبات الكيتو دايت سهلة التحضير .
اذا كنتي ترغبين بوجبه خفيفه وسهله التحضير فعليكي بهذه الوصفة .
كما يمكن ان تصنعي كمية من هذه الوصفة وتضعيها في الثلاجه واستخدامها عند الحاجة .
معلومات عن وصفة سلطة البيض :

• المطبخ : الامريكي
• مدة الاعداد : 10 دقائق
• مدة التحضير : 15 دقيقة
• الوقت للطهي : 25 دقيقة
• السعرات الحرارية : 425
• تكفي 4 اشخاص

مكونات وصفة سلطة البيض :

• 8 بيضات
• 2 ساق كرفس متوسطة
• 2 بصل اخضر
• 3/4 كوب مايونيز
• 1 كوب خردل
• ملح وفلفل

طريقة التحضير :

1. نضع البيض في قدر كبير وغطيه بالماء البارد .
2. قومي بسلق البيض ثم اخرجيه في قدر به ماء بارد ، عندما يبرد قشري البيض وقطعيه مكعبات .
3. نمزج الكرفس والبصل الاخضر معا ثم نضع عليه المايونيز والخردل والملح والفلفل ، ضعي البيض علي هذه المكونات ، ثم ضعيها في طبق التقديم .

[ملك الوسامه]

تعد من الوجبات اللذيذة والتي لا تحتوي علي كربوهيدرات ، كما انها سهلة التحضير .
معلومات عن وجبة البرجر بالجبن المتوافقة مع الكيتو دايت :

• المطبخ : الامريكي
• مدة الإعداد : 15 دقيقة
• مدة الطبخ : 8 دقلئق
• الوقت للطهي : 23 دقيقة
• عدد السعرات : 400 سعر حراري
• تكفي 6 اشخاص

مكونات البرجر بالجبن :

• كيلو من لحم البقر المفروم
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة حجم صغير من الفلفل الاسود
• ملعقة من الحجم الصغير من الزعتر المجفف
• 6 شرائح جبن امريكية
• خس
• نصف كوب طماطم مقطع شرائح
• نصف كوب من البصل الاحمر المقطع الي شرائح
• ربع كوب مايونيز
• 3 ملاعق كبيرة كاتشاب
• ملعقة كبيرة من الشبت

طريقة تحضير وجبة البرجر بالجبن :

1. ققومي بوضع مقلاة علي النار ،ثم امزجي اللحم المفروم في وعاء كبير مع الفلفل والملح والزعتر .
2. نقسم الخليط الي 6 اقسام ويشكل الي كرات .
3. قومي بتشكيلها وضعيها علي المقلاة واطهيها لمدة 4 دقائق تقريبا علي كل جانب او حتي تنضح .
4. ضعي شريحة من الجبن علي كل قطعة برجر ، ثم ضعي الخس والطاطم والبصل الاحمر .
5. ثم قديمه في طبق التقديم .