احضرت لكم وصفة لذيذة من اكلات جديدة من المطبخ العربي لتحضرينها و تبهري الجميع بوصفاتك المدهشة..اليك طريقة عمل تمبورا الدجاج.. المقادير كوب من الماء البارد. مخفوق بيضة. نصف كوب من مسحوق النشا. قطعتان من صدر الدجاج المقطع لشرائح رفيعة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي (حسب الحاجة). طريقة التحضير نضع مسحوق النشا في طبق ونغمس فيه شرائح الدجاج ونقلّبها حتى تتغطى. نضع البيض المخفوق في وعاء ثم نضيف إليه الماء ونخلط المكونات جيدًا. نضيف الطحين إلى مزيج البيض والماء ثم ننكّه بالفلفل الأحمر الحار، وبودرة البصل، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والملح، والبابريكا، ونخلط المكونات. نضع شرائح الدجاج في الخليط السابق ونضعها في طبق جانبي. نحمي الزيت النباتي في إناءٍ على النار ثم نضيف شرائح الدجاج ونقليها إلى أن تأخذ اللون الذهبي. نضع تمبورا الدجاج في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا.
رد مع اقتباس
