اليك بالخطوات المثالية طريقة عمل بان كيك بدون بيض بالقرفة حضريه على الفطور لأفطارك.. المقادير كوب من الطحين . ملعقة صغيرة من السكر . ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة . ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر . كوب من الحليب . ملعقة كبيرة من الزيت النباتي . ملعة صغيرة من الفانيلا . ملعقتان كبيرتان من الزبدة . ملعقة كبيرة واحدة من الماء. طريقة التحضير يخلط الطحين ، السكر، القرفة والباكينج باودر في وعاء متوسط الحجم باستخدام خفّاقة يدوية . يخلط الحليب ، الزيت ، الفانيلا والماء في وعاء آخر،ثم يصب هذا المزيج على خليط الطحين . تخلط المكونات جميعها جيدًا حتى يتكوّن مزيج متجانس ،ثم يترك جانبًا لمدة عشر دقائق. تضاف الزبدة المُذابة إلى المزيج مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس جميع المكونات. تّسخّن مقلاة لا تلصق على النار، ثم تسكب مغرفة من عجينة البان كيك في وسط المقلاة، وتترك قليلا حتى تظهر فقاعات على وجه قطعة البان كيك ، ثم تقلب القطعة على الوجه الآخر حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا .(تتكرر هذه العملية حتى تنتهي عجينة البان كيك ) تُرتب قطع البان كيك على طبق تقديم ،وتزيّن بصلصة الشوكولاتة .
رد مع اقتباس
