المقادير /
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة بالطول / مسلوقة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
طريقة التحضير/
ضعي الكوسا المسلوقة في الخلاط الكهربائي.
أضيفي الثوم المهروس، وبهري بالملح والفلفل الأسود.
اخلطي الكوسا جيداً، ثم أضيفي اللبن الزبادي واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
اسكبي المتبل بطبق التقديم، وزيني بالسماق والبقدونس بحسب الرغبة.
قدمي المتبل بارداً بجانب الخبز العربي.
طنش الحمير وعيش أمير ..
ابداع اختي نتعلم منك
سلطنة عمان أمانه يجب ان نعي هذا الشئ ونضعه نصب أعيننا
ما شاء الله عليك
تسلمي
*إنا لله وإنا إليه راجعون*
اللهم اني أسألك حسن الخاتمة
تسلموا لي ع المرور افرح يوم حد يمر صوبي
خخخخخ ..
طنش الحمير وعيش أمير ..
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس