المقادير :
- صدور دجاج
- شدةكزبره خضراء
- شدةبقدونس
- 1بصل كبير
- ملعقة صغيره بهارات دجاج
- 0.5ملعقة كركم
- ملعقة صغيره كزبره بودر
- ملعقة صغيرةفلفل اسود ناعم
- 1فليفله
- ملح
طريقة التحضير:
-تفرم صدور الدجاج بالخلاط لوحدها ثم تفرم مع الخضار مره اخرى
-وتتبل بالملح والبهارات وتدعك جيدا وتشكل حسب الرغبه وتقلى في الزيت
-تقلى(تحمر) على نار معتدله
-تترك على ورق المطبخ للتخلص من الزيت
-ثم تقدم مع البطاطس المغلي او نعمل منها سندوتشات وتقدم.. وبالعافيه