السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخواني
أخباركم؟
هذه تجربتي لعمل فتة ورق عنب.. رأيكم؟
المقادير :
*أرز مصري منقوع ف ماء دافي لمدة نصف ساعة تقريباً
*ورق عنب مقطع إلى قطع صغيرة
*بقدونس مفروم
*معجون طماطم
*دبس الرمان
*بصل مفروم
*طماطم مفروم
*زيت زيتون
*ثوم
*ملح و بهارات
*خبز لبناني مقطع إلى قطع صغيرة و مقلي ف الزيت
مقادير الصوص :
2 روب
2 ملعقة طحينية
ملح و فلفل أسود
قليل من الليمون
طريقة التحضير :
* في قدر نضيف البصل و الطماطم ع الزيت الزيتون حتى يتسبك..
*نضيف الثوم و البهارات و الملح.. و بعدها نضيف باقي المقادير مع قليل من الماء.. و تترك لمدة 10 دقائق تقريبا..
*إضافة الأرز إلى الخليط.. مع التحريك المستمر بين الحين و الآخر.. مع إضافة قليل من الماء إذا احتاج "" لان طبيعة الأرز المصري يمتص الماء كثير "
" " كمية المقادير تعتمد ع كمية الأرز المستخدم" "
و عاد يقدم ساخن مع الصوص و الخبز المقلي..
و هذه صورتها النهائية من تجربتي..
..
و بالعافية عليكم..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العمانيه بنت قابوس
