إلى كل محبي أكلة الشاورما والمهتمين لمعرفة كيفية
تحضيرها أقدم لكم هذا الموضوع الذي يتناول تتبيلة الشاورما ...
اليكم كيفية تتبيل الدجاج للشاورما :
في وعاء كبير يتم وضع كيلو ونصف من شرائح الدجاج الرفيعة
ويضاف إليها نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ونصف ملعقة
صغيرة كركم ونصف ملعقة صغيرة شطة ونصف ملعقة صغيرة
قرنفل مطحون ونصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ونصف ملعقة
صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة بهارات دجاج وملعقتين صغيرتين
فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة خل وملعقة
صغيرة قشر ليمون مبشور وملعقتين كبيرتين عصير ليمون
وملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ويتم خلط كل المكونات
جيداً لتطال التتبيلة كل قطع الدجاج ...
في ما يلي يتم تغطية الوعاء ويترك في البراد لفترة أربع ساعات
قبل سحبه وإستخدامه في الطهي ...