المقادير:
5 فصوص توم مدقوق
4 حبات بطاطس وسط
لتر شوربه منزوعه الدسم
بصله مبشوره
ملح
رشة بهارات وكمون
4 حبات جبن مثلثات
ملعقة طعام دقيق
زيت
كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
نضع شوي زيت في القدر و نشوح البصله ثم نضيف الثوم ونقلبه قليلا
نضيف لهم البطاطس ونشوحهم شويه سوا ثم نضيف الشوربه والملح ونتركهم لينضجوا
بعد النضج نضع البطاطس المسلوقة مع السوائل في الخلاط ونضيف لها الدقيق والجبن ونخلطهم جيدا
ثم نرجعهم للاناء ليغلو ونضيف لهم الكمون والبهارات واذا حسيتيها سميكة ضيفيلها ماء و اضبطي الملح واتركيها تغلي وتنضج شويه
ثم ضيفي لها الكزبرة الخضراء المفرومة
ممكن اضافه ربع كوب موتزاريلا للشوربه اثناء الخلط
رد مع اقتباس
