المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3/4 كوب زيت
4 بيضات
فانيلا
1/4 كوب ماء
½1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
2 كوب جزر مبشور
2 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
3/4 كوب عين جمل
الكريمة
1 علبة جبنة كريمي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 مغلف كريمة بودرة
1/4 كوب كريمة
طريقة التحضير :
ضعي الزيت مع السكر في العجانة ثم ضيفي الفانيلا.
اخلطي الدقيق والسكر البودرة على القرفة ثم جوز الطيب.
ثم ضيفي الخليط الى العجانة تدريجيا.
ثم ضيفي الجزر وعين الحمل على الخليط.
ادهني الصنية بالزيت ثم عفريها بالدقيق.
صبي الخليط في الصنية ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
لعمل الكريمة ضعي الكريمة السائلة ثم الكريمة البودرة واخفقيهم جيدا .
ثم ضيفي الجبنة واستمري في الخفق.
بعد نضج الكيكة زيني الكيكة بالكريمة وقدميها .
رد مع اقتباس
