مطبخ حول العالم

[مائة بيسة]

طريقة طبخ المطازيز من مطبخ حواء

[روانـــــووو]

يعتبر خل التفاح مكون طبيعي هام جدا حيث أن له العديد من الفوائد الصحية فهو يزيد قوة الجسم ويعزز من قوة الجهاز المناعي والعديد من الفوائد والتطبيقات الأخرى، ولذلك فسوف نقوم بتقديم خطوات سهلة وغير مكلفة على موقع ثقف نفسك وهي طريقة عمل خل التفاح في المنزل بالصور

الخطــــوات في طريقة عمل خل التفاح في المنزل بالصور :1- قم بتجهيز 10 ثمرات من التفاح واغسلهم غسلا جيدا2- قم بتقطيع كل تفاحة إلى أربع أجزاء3- ثم اترك قطع التفاح في درجة حرارة الغرفة حتى يتحول لونها للون البني4- ثم قم بوضع قطع التفاح البنية في وعاء زجاجي ذات فوهة واسعة5- ثم قم بصب الماء داخل الوعاء حتى يغطي قطع التفاح تماما.6- ثم قم بتغطية الوعاء بمنديل ولا تجعله ملتصق بالفوهة تماما بل اجعله سائبا حتى تسمح بمرور بعض من الأكسجين إلى داخل الوعاء7- ثم قم بوضع الوعاء المغطي في مكان دافئ ومظلم8- اترك الوعاء في هذا الوضع لمدة 6 أشهر كاملة على أن تقوم برجه وتحريكه مرة أسبوعيا9- وفي نهاية مدة التخمير الستة أشهر سوف تجد طبقة على وجهه ناتجة من البكتيريا وتحول الكحول إلى خل10- واستخدم مصفاة العصير وقم بتصفية محتويات الوعاء الزجاجي في وعاء زجاجي ىخر ذات فوهة واسعة أيضا.11- ثم قم بتغطية الوعاء الزجاجي الآخر بنفس المنديل12- ثم ضعه في مكان دافي ومظلم أيضا لمدة من 4 – 6 أسابيع أخرى13- وبعد مضي هذه المدة قم بوضع خل التفاح الناتج في وعاء آخر صغير ثم قم بحفظه عن طريق وضعه بالثلاجة ليبقى طازجا طوال الوقت.