1 مرفق
فوائد البطيخ (جح او الرقي)
فوائد البطيخ
أ - يطفي العطش .
ب- علاج للأورام الجلدية .
جـ- ينفع من حصى الكلية والمثانيةلأنه مدر للبول .
د- بذره إذا دق ومرس بالماء وشرب نفع للسعال الحاد وأوجاعالصدر .
كما إن البطيخ يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن,بالإضافة للبوتاسيوم الذي يوازن الماء في الجسم ويمنع اضطراب ضربات القلب, وهومصدر جيد لمادة الليكوبين التي تقلل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا وعنق الرحم,كما أن النوع الأحمر منه غني بمضادات الأكسدة.
وشريحتان من البطيخبهما80 سعرا حراريا+10% من البوتاسيوم الموصي به يوميا+25%, مما يحتاجه الجسميوميا من الفيتامينات الآتية:
ــ فيتامينa: مهم للعين ويحمي من العميالليلي, وينشط مناعة الجسم عن طريق تحفيز الخلايا للميكروبات.
ـفيتامينb6: يستخدمه الجسم في إنتاج مواد كيميائية مفيدة للوصلات العصبية الدماغيةمثل( الميلاتونيين ــ دوبامين ــ سيروتونيين), والتي تساعد الجسم في مواجهةالتوتر والخوف.
ـ فيتامينc: يساعد جهاز المناعة علي مواجهة التلوثوالفيروسات, كما يحمي الجسم من المؤكسدات الشاردة الضارة, التي تسبب أمراضاكالكتاركت.. اعتام عدسة العين.
للاستفادة التامة من خصائص البطيخ عليكالتأكد عند شرائك من الآتي:
* البطيخة صلبة وشكلها انسيابي خال منالبروزات والنتوءات, ليس بها شرخ أو قطع.
* حجمها يناسب وزنها عندرفعها, لأن92% من وزن البطيخة مياه.
* الجهة السفلي بها بقعة صفراء..نتيجة لرقودها علي الأرض.
ـ أما عند التخزين فلا تحتفظ بها( صحيحة) لأكثرمن7 إلي10 أيام في درجة حرارة الغرفة
