إليك طريقة تحضير رولات البيتزا المحشية:
المكونات:
-حوالي 10 لفات خبز مجمدة.
-1¼ كوب جبن موزاريلا مبشور.
-اختياري ( بيبروني، النقانق، لحم المقدد، الأناناس، الفلفل، الزيتون، الخ).
-½ ملعقة صغيرة ملح الثوم.
-½ ملعقة طعام التوابل الايطالية.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.
-2 ملعقة طعام زبدة، مذابة.
- مارينارا صلصة.
طريقة التحضير
-اغلي كمية من الماء.
-سخني الفرن بدرجة ٢٠٠.
-رشي صينية الفرن برذاذ الزيت.
-رصي لفات الخبز في صينية الفرن وداخليه في الرف الأوسط من الفرن.
-في صينية أخرى ضعي الماء المغلي في الرف السفلي للفرن اغلقي الفرن واتركي الخبز حوالي ٢٥ دقيقة.
-اخرجي لفات الخبز من الفرن واقسميها لقسمين.
-ضعي ملعقة إلى ملعقتين من صلصة المارينارا وملعقتين من جبن الموزاريلا في الطبقة السفلى من الخبز وأضيفي له الحشو الذي اخترته ثم غطيه جيداً بالقسم العلوي للخبز.
-أعيدي العملية في كل لفة خبز.
-اخلطي الملح والثوم والتوابل الإيطالية والبارميزان في وعاء صغير.
-امسحي لفات الخبز بالزبدة ثم رشيها بالخليط السابق.
- غطيها بالبلاستيك واتركيها ترتاح حوالي ٣٠ دقيقة حتى ترتفع قليلاً.
-ادخليها الفرن على حرارة ٣٥٠ درجة.
-اتركيها حوالي ٢٠-٢٥ دقيقة آو حتى يصبح لون لفات الخبز ذهبياً.
-اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
