https://foofacuisine.files.wordpress...4742.jpg?w=619
عرض للطباعة
شوربة الذرة صحيه
وتنفع للرمضان /
مكونات شوربة الذرة الصينية:
1/3 قطعة من صدر الدجاج المنزوع العظم
1 كوب من الذرة
1 حبة من البصل المفروم
2 فص من الثوم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
1 بيضة
1/2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص
3 ملعقة كبيرة من النشأ، المذوبة بكوب من الماء
2 ملعقة من الملح
1 ملعقة من الفلفل الأسود
3 كوب من الماء المغلي
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
طريقة تحضير شوربة الذرة الصينية :
1- نضع الزيت النباتي في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ونضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل، ويصبح شفافاً، ثم نضيف الثوم، ونقلب كافة المكونات بشكلٍ جيد.
2- نضيف الزنجبيل، والذرة، والدجاج إلى الخليط السابق، ونقلب المكونات بشكلٍ جيد، حتى يتغير لون الدجاج.
3- نسكب كمية من الماء المغلي فوق الدجاج، ونحرك، ونترك الخليط على النار، حتى يستوي الدجاج بشكلٍ كامل.
4- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلطه جيداً، ونضيف إليه الملح، والبهار، والنشا، مع التحريك المستمر.
5- نضيف الصوص صويا إلى الخليط.
6- نخفق البيضة بشكلٍ جيد، ونضعها فوق الخليط، ونحرك المكونات بسرعة كبيرة، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس، وتظهر خطوط بيضاء.
7- نسكب الشوربة في وعاء لائق للتقديم، ونرش فوقها القليل من البقدونس المفروم.
هذا موضوع ممتاز
لأصحاب الرجيم
إليكم طريقة عمل فاصوليا بيضا
https://www10.0zz0.com/2020/04/07/10/505935581.jpg
المقادير/
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب (طازج)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير/
سخني زيت الزيتون في قدر، وأضيفي البصل المبشور والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي الملح وعصيرالطماطم وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى تتكاثف الصلصة وتتناقص كمية الطماطم.
أضيفي الفاصوليا والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة حسب الرغبة.
هذا الموضوع مرجع لكل من يبحث عن أكل صحي منوع
سلطة المعكرونة
https://www7.0zz0.com/2020/04/20/09/258793811.jpg
المقادير:
- المعكرونة : عبوة (النوع المفضل لديك)
- البندورة الكرزية : 3 اكواب (المقطعة أنصاف)
- الأرضي شوكي : علبة (قلوب الأرضي شوكي، مغسولة ومقطعة)
- ريحان : ضمة (الطازج مفرومة خشن)
- الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبنة الفيتا : حسب الرغبة (مقطعة مكعبات صغيرة، للتزيين)
طريقة التحضير:
1. اسلقي المعكرونة بماء مملح وصفيها واتركيها جانباً.
2. اخلطي جميع المقادير معاً ما عدا الجبنة الفيتا في وعاء.
3. أضيفي المعكرونة للخليط وحركي حتى يتجانس الخليط.
4. زيني وجه السلطة بمكعبات الجبنة الفيتا وقدميها باردة.
حبيتهااقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء العبري
راح اجربها ان شاء الله