تاريخ النشر : 6 أغسطس 2015
صلالة ــ الزمن:
بلغ إجمالي الذبائح التي تم ذبحها بالمسلخ البلدي بصلالة التابع لبلدية ظفار عدد (6180) ذبيحة خلال شهر يونيو الماضي حيث يقوم المسلخ المركزي بتقديم خدماته بشكل متواصل من خلال تطبيق الإجراءات والتدابير الاحترازية المعمول بها من قبل البلدية للكشف على المواشي التي تم جلبها للذبح ويتم التأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي ويأتي ذلك في إطار مسؤولية المسلخ المركزي ودوره الخدمي المناط به.
وفي ذات السياق يقوم المسلخ بنقل وتوفير اللحوم بالسوق المركزي حيث تقوم سيارات البلدية بنقل اللحوم المذبوحة إلى السوق لتكون متاحة للمستهلكين بعد ان يتم فحصها وتجهيزها بالشكل المطلوب حيث بلغت عدد الذبائح المنقولة من نفس الفترة إلى السوق (3035) بينما بلغت إجمالي الإتلافات الكلية عدد (3138) كجم شملت عدد (46) من الضأن المستورد وعدد (17) من الأبقار المحلية والمستوردة والجمال وكما بلغت كمية الاعدامات الجزئية عدد (16476) كجم من اللحوم الغير صالحة للاستهلاك الآدمي وذلك بعد ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك من قبل المختصين بالمسلخ .
رد مع اقتباس