حساء الفاصوليا السوداء...]

[مفآهيم آلخجل]

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 4 ساعات

المكونات:

1 بصلة كبيرة مفرومة

2 حبة فلفل أحمر محفور ومفروم

2 جزر مقطع

5 فص ثوم مفروم

نصف حبة فلفل جالابينو منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

4 أكواب من حساء الخضار بنوعية جيدة

4 علب فاصوليا سوداء

2 ملعقة شاي كمون مطحون

2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار

2 ملعقة شاي ملح كوشر

ورق غار

الطبقة الخارجية: كزبرة طازجة، مكعبات الأفوكادو، قشدة حامضة أو جبن مبشور

طريقة التحضير:

-اخلطي جميع المكونات في قدر كبير واطهي على نار هادئة لمدة 6إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تنضج جميع الخضراوات ومن ثم أزيلي ورق الغار.

-استخدمي خلاط الطعام واهرسي الخليط لمدة نصف ساعة واتركيه يغلي حتى يصبح سميكةاً.

-زيني وجه الحساء بمكونات الطبقة الخارجية وقدميها.

[بدر الدجى]

تسلمين ع الوصفة عزيزتي

[اموووره]

شووو بعد ملح كوشر هههه ..؟!!
يعطيك العافية حبوبة عالوصفه