المقادير :- 2 كوب سميد
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- علبة قشطة
- ملعقة كاسترد
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب لبن بودرة
- بيضتين
- فانيليا
- قطر
للحشوة :
- علبتين زبادي
- علبة قشطة
- 2 فنجان سكر
- 7 فناجين حليب بودرة
طريقة التحضير :
- قومي بضرب البيض مع السكر والفانليا جيداً
- ضيفي الزيت واللبن والقشطة والكاسترد واخلطيهم جيداً
- ضيفي السميد والبيكنج بودر واخلطيهم حتى يمتزجوا مع بعض جيداً مع اضافة ربع كوب ماء
- صبي نصف الخليط في صينية وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر
- اخرجيها من الفرن
- اخلطي مقادير الحشوة مع بعض جيداً
- صبي الحشوة فوق طبقة البسبوسة وادخليها الفرن لمده 3 دقائق
- اخرجيها وضيفي باقي خليط البسبوسة ثم ادخليها الفرن مرة اخرى حتى تمام التسوية
- اخرجيها من الفرن واسقيها بالقطر وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة
فوائد البيض :
يحتوي البيض على العديد من العناصر المفيدة للجسم منها :
- كالسيوم
- فيتامينات (د ، أ ،، ب2، ب1)
- بروتينات
- بوتاسيوم
- ماغنسيوم
- صوديوم
- فسفور
- الأحماض الأمينية
اضرار البيض :
- يحتوي اللبن على مادة اللاكتوز وهى مادة صعبة الهضم وتؤدي الى مشاكل في المعدة لمن يعانون من صعوبة الهضم أو لديهم حساسية من هذه المادة
رد مع اقتباس
