مكونات طريقة عمل البفتيك اللحمة


1 كغ ستيك لحم بقري
1 كوب عصير بصل
1 كوب عصير طماطم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة شاي بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
ربع كوب حليب اعرفي طريقة عمل اللحمة الباردة .
2 ملاعق طعام صلصة الصويا
250 جرام فتات خبز
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
2 كوب زيت

تعليمات


تليين الستيك باستخدام مطرقة مطرقة لحم اللحم
ضعي عصير البصل وعصير الطماطم في مصفاة وصفيهما جيدًا
نضيف البهارات إلى العصير ونخلطها جيداً
إعلان ربع كوب حليب
نقع الستيك في التتبيلة ، وحاول وضع قطع اللحم بشكل مسطح ، ثم غطها وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
ضعي بيضتين في وعاء ، ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود
أضف إلى هذا الخليط ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
خذ شريحة لحم من الثلاجة ونظفها من البهارات جيدا
ضعه في فتات الخبز لمدة ثانيتين على كل جانب.
ضعيها في البيض ، ثم ضعيها في فتات الخبز.
ضعي القليل من الزيت في المقلاة
ضعي الستيك في المقلاة لمدة 30 ثانية ، ثم خففي النار واتركي الستيك لمدة دقيقتين على كل جانب