طريقة عمل سحلب بالشيكولاتة
السحلب شراب شعبى حلو مشهور عربياً وخاصة فى بلاد الشام وفى مصر والحجاز يقدم فى فصل الشتاء،
ويتكون من الحليب بشكل رئيسى ومسحوق درنات نبتة السحلب، وهو من الأكلات المشتركة مع التراث التركى،
وانتشر هذا المشروب فى دول الخليج، وبات الآن يقدم بكؤوس كرتونية جاهز كالقهوة، ونقدم اليوم طريقة عمل سحلب الشيكولاتة.
المقادير
4 ملاعق كبيرة نشا.
3 ملعقة كبيرة سكر.
1 لتر حليب.
8 مكعبات شوكولاتة داكنة.
شوكولاتة مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
1. فى قدر نخلط النشا والسكر و نضيف كوب واحد فقط من الحليب
ونخفق حتى تختفى الكتل. ثم نضيف باقى كمية الحليب.
2.نسخن الحليب على نار متوسطة ونستمر بالخلط حتى الغليان ونرفع الخليط عن النار.
3.نضع مكعبين من الشوكولاتة فى قاعدة كل فنجان و نسكب السحلب عليهما
ونقدم ساخنا مع الشوكولاتة المبشورة على الوجه.
رد مع اقتباس
