مقادير حلى الزبادي بالنسكافية
مقادير الطبقة الأولى:
٢١٠ غرام بسكوت ساده، أي علبة ونصف
١٠٠ غرام زبدة مذوبة، أي أصبع
١⁄٢ كوب ماء
مقادير الطبقة الثانية:
١ كوب لبن زبادي، أي 2 علبة
١ ١⁄٢ كوب سكر، أو 8 فنجان قهوة صغير
١٦ ملعقة كبيرة حليب بودرة
مقادير الطبقة الثالثة:
١٠٠ غرام كريم كراميل، أي 2 كيس
١ ملعقة كبيرة نسكافيه
١ كوب ماء
طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافية
١. يخلط البسكويت مع الزبدة جيداً، يعجن بالماء ويرص الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
٢. توضع مقادير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي، تخلط حتى تتجانس ثم توضع على البسكويت، توضع الصينية في الفرن من أسفل حتى تتماسك.
٣. في قدر على النار، توضع مقادير الطبقة الثالثة وتترك لتغلي وتسكب بالملعقة على الطبقة الثانية ثم تترك حتى تبرد، توضع في الثلاجة ويرش على وجهها النسكافيه وتقدم.
رد مع اقتباس
